Die Laktoseintoleranz gehört – neben Fruktose- und Sorbitintoleranz – zu den sogenannten Kohlenhydratintoleranzen. In Deutschland sind etwa 15 % der Bevölkerung betroffen, weltweit sogar deutlich mehr. Diese Unverträglichkeit kann die Lebensqualität erheblich beeinträchtigen, da sie den Genuss vieler Nahrungsmittel einschränkt und sich in zahlreichen, oft unspezifischen Symptomen äußert. In diesem Artikel erfährst du, was genau hinter der Laktoseintoleranz steckt, wie sie entsteht, diagnostiziert wird und welche Behandlungsmöglichkeiten es gibt – sowohl schulmedizinisch als auch aus ganzheitlicher Sicht.