Morgens auf nüchternen Magen – etwa 15 bis 30 Minuten vor dem Frühstück – ist ideal. Ein zweites Glas am Vor- oder frühen Nachmittag ist ebenfalls sinnvoll. Abends kurz vor dem Schlafengehen sollte man es meiden, da Zitronenwasser die Leber und Galle anregt und dies zu unruhigem Schlaf, Bauchkrämpfen oder Druckgefühl führen kann.